Rất nhiều người khi giá cà phê giảm thường tự an ủi nhau “Chưa bán thì chưa lỗ.” Nghe qua có vẻ hợp lý, nhưng nếu nhìn dưới góc độ kinh doanh và dòng tiền, đây chưa chắc đã là cách nghĩ đúng.
Bởi trong kinh doanh hàng hóa, đặc biệt là cà phê, đôi khi khoản lỗ lớn nhất không nằm ở việc bán thấp hơn kỳ vọng vài nghìn đồng mỗi ký, mà nằm ở chi phí cơ hội của việc giữ hàng quá lâu.
Hãy thử hình dung đơn giản: nếu đang giữ khoảng 50 tấn cà phê ở mức giá quanh 100.000 đồng/kg, đồng nghĩa 5 tỷ đồng vốn đang nằm trong kho. Nếu thị trường không tăng như kỳ vọng, hoặc chỉ đi ngang trong vài tháng, số vốn đó gần như bị “đóng băng”.
Vấn đề ở đây không phải là giá đã giảm bao nhiêu, mà là: 5 tỷ đó đáng lẽ có thể làm được gì khác? Có thể là xoay vòng sang lô hàng mới, giảm áp lực vay ngân hàng, xử lý những khoản công nợ đang phát sinh, mở rộng hoạt động kinh doanh hoặc đơn giản hơn là giữ tiền mặt để chờ một cơ hội mua tốt hơn phía trước.
Trong khi đó, giữ hàng không phải là miễn phí như nhiều người vẫn nghĩ. Mỗi ngày hàng nằm trong kho đều âm thầm phát sinh chi phí: từ lãi vốn, chi phí bảo quản, hao hụt chất lượng cho tới áp lực tâm lý khi giá biến động mạnh. Và điều đáng sợ nhất là mất cơ hội hành động khi thị trường thực sự xuất hiện thời điểm tốt.
Thực tế, thị trường không thưởng cho người giữ hàng lâu nhất. Thị trường thường thưởng cho người ra quyết định đúng thời điểm và quản trị vốn tốt hơn. Vì vậy, trước khi quyết định tiếp tục giữ hàng, có lẽ câu hỏi quan trọng không phải là: “Giá có tăng nữa không?” mà nên là: “Giữ thêm số hàng này có hiệu quả hơn không, hay nên xử lý dứt điểm để xoay vòng vốn và bắt lấy cơ hội khác ?"
Giữ hàng không sai. Nhưng giữ hàng quá lâu mà không tính đến chi phí cơ hội mới là điều khiến lợi nhuận âm thầm biến mất. Vậy theo mọi người, trong kinh doanh cà phê, đâu là thời điểm nên bán khó nhất: khi giá đang tăng hay khi giá bắt đầu giảm? Hãy kết nối với Trần Gia để cùng tìm hướng xử lý tốt nhất và sớm nhất !
